100% van de wijn is gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.

Deze wijn kan nu gedronken worden of 7 jaar bewaard worden.

PROEFNOTITIES: Deze wijn is diep violetrood van kleur. Het heeft intense aroma's van zwart fruit die perfect combineren met wat rokerige hints van de eikenhoutrijping. In de mond is hij smaakvol met goed afgeronde, zachte tannines. Het heeft een aangename textuur die goed in balans is met het fruit en de complexe tonen van de veroudering, eindigend in een lange en aangename afdronk.

Food pairing: Deze wijn paren goed met gerechten die eend, lamsvlees, varkensvlees en rood vlees bevatten, evenals belegen kaas.