Wijnstreek: Stellenbosch

De druiven worden in verschillende fases geplukt voor een perfecte rijpheid, de wijn rijpt gedurende 12 maanden op Franse eiken
vaten alvorens te blenden en te bottelen

De zonnegele en lichtgroene ondertonen van deze wijn duiden al op de meesterlijke balans van deze Chardonnay.

Deze fruitige wijn neigt naar een frisse stijl met tonen van limoen, abrikoos en groene ananas in de neus.

De eikencomponent, gepresenteerd als houtkruiden, is perfect geïntegreerd en niet overheersend en kan daarom een breed scala aan wijndrinkers aanspreken. Amandeltonen zorgen voor een interessante draai. In de mond gaan de subtiele zoetheid en frisse zuren goed samen om te resulteren in een zeer elegante wijn.

Net als in de neus is de eikencomponent goed geïntegreerd en biedt het tonen van vanille en kokosnoot om de frisse en levendige tonen van fruit en amandel te compenseren.

De textuur is fluweelzacht en gaat door tot een lange afdronk.