Na meer dan een jaar op Franse eikenhouten vaten is deze 100% Tinto Fino op fles gebleven en wordt hij naar perfectie afgerond.

Het resultaat is een elegante, zijdezachte, zeer complexe veroudering die in de komende 10 jaar in de fles zal verbeteren.

Met een hoge mantel heeft deze wijn een mooie intense granaatrode kleur. In de neus vinden we een scala aan complexiteit die varieert van fruit tot zijn rijpende aroma's. Zeer rijp zwart fruit (bramen, bosbessen) die rusten op de heerlijke tonen van gerookte, geroosterde en geroosterde bakkerijproducten uit Franse vaten. In de mond is de wijn zeer elegant. Prima. Zeer gestructureerd, zoet, rond, lang in de mond, waar na de eerste krachtige intrede van rijp fruit de balsamico van het hout verschijnt, met zoete tannines die het fruit omringen en het benadrukken. De nasale nasmaak is intens, waardoor we gaan kwijlen en lang in onze mond blijven. Wijn zal in de komende 5-6 jaar op fles beter worden.