100% Tinto Fino, uit het Castrillo de la Vega gebied, gelegen op een gemiddelde hoogte van 800 meter, in de provincie Burgos. De druiven komen van oude wijngaarden tussen de 26 en 50 jaar oud, allemaal eigendom van lokale wijnbouwers.
Na de pluk worden de druiven gedurende 4 maanden gefermenteerd en gerijpt in betonnen tanks..
De CL98 is de kloon die wist te muteren en zich aan te passen aan het extreme klimaat van de Ribera del Duero.
Intense kersenkleur met mauve tinten. Op de neus toont het alle potentieel van de pure variëteit, compote rood fruit en interessante herinneringen aan fijne kruiden (tijm). In de mond valt het volume op, wat al het rode fruit bevestigt dat we eerder op de neus waarnamen en met een rondheid in de mond die verbaast voor zo'n jonge wijn, met een lange en frisse afdronk, gekruid met tonen van kreupelhout en struikgewas . Zeer goed geïntegreerde tannines en een balsamico-zuurgraad die voor structuur zorgt.
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”