Elke lente biedt ons andere en bijzondere omstandigheden die de oogst en kwaliteit van de druiven zullen beïnvloeden. Gedurende vele jaren heeft de oenologie de structuur van rode wijnen door bloeding geïntensiveerd, terwijl ze een extra wijn, de rosé, heeft aangeboden.
In Ribera del Duero werden de ideale omstandigheden gecreëerd om deze rosé te produceren.
Terug naar de oorsprong.
Met een buitengewone roze kleur met blauwachtige randen, voert de neus ons naar de klassieke rosés van Spanje in de jaren 80. Frambozenjam en veel aardbeienkaramel maken plaats voor een heel scala aan hypnotiserende zuivelproducten.
Zoet, gastronomisch, intens, met een zeer lange en balsamico afdronk.