100% sauvignon blanc.

Op het eerste gezicht heeft het een strogele kleur, met staalachtige nuances, schoon en transparant. Op de neus is het een explosie van aroma's, die oorspronkelijk tropische aroma's zoals mango en ananas van lichte citrusherinneringen en rassen kenmerkenaroma's die voor de sauvignon-variëteit zijn. In de mond is het breed, fris, met een intense zuurgraad, die de perfecte balans met de suiker uitgevoerd.

De druiven worden gemacereerd en voor de fermentatie wordt alleen dooiermost gebruikt.
Wijngaarden tussen 20 en 30 jaar oud van de variëteit Sauvignon Blanc, gelegen in de gemeente Valdestillas, Valladolid, op een hoogte van 750 meter, gemechaniseerde en 's nachts geoogst.

De vintage van 2020 was een geweldige vintage in de DO RUEDA.
De winter was koud en regenachtig, en ook de voz was warm en maakte plaats voor een hete en droge zomer.

De druif is perfect gerijpt en heeft een perfecte balans tussen zuurgraad en waarschijnlijke graad bereikt.