100% sauvignon blanc.
Op het eerste gezicht heeft het een strogele kleur, met staalachtige nuances, schoon en transparant. Op de neus is het een explosie van aroma's, die oorspronkelijk tropische aroma's zoals mango en ananas van lichte citrusherinneringen en rassen kenmerkenaroma's die voor de sauvignon-variëteit zijn. In de mond is het breed, fris, met een intense zuurgraad, die de perfecte balans met de suiker uitgevoerd.
De druiven worden gemacereerd en voor de fermentatie wordt alleen dooiermost gebruikt.
Wijngaarden tussen 20 en 30 jaar oud van de variëteit Sauvignon Blanc, gelegen in de gemeente Valdestillas, Valladolid, op een hoogte van 750 meter, gemechaniseerde en 's nachts geoogst.
De vintage van 2020 was een geweldige vintage in de DO RUEDA.
De winter was koud en regenachtig, en ook de voz was warm en maakte plaats voor een hete en droge zomer.
De druif is perfect gerijpt en heeft een perfecte balans tussen zuurgraad en waarschijnlijke graad bereikt.
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”