Machoman is de wijn waarmee we in 2012 zijn geboren.
Gemaakt van de belangrijkste druif van de Middellandse Zee, de Monastrell, het is de wijn met de grootste persoonlijkheid van CASA ROJO en een van de beste interpretaties van het terroir dat ons definieert.
De Monastrell is afkomstig van verschillende extreem droge wijngaarden (zeven percelen voor in totaal 40 hectare) gelegen op verschillende hoogten en blootgesteld aan de zon tussen La Zarza en La Raja, op de hellingen van de noordelijke helling van het natuurpark La Sierra de La Pila, in de hooglanden van de regio Murcia.
De vintage van 2020 was de beste van de afgelopen 20 jaar, met een regenachtige lente na een koude winter. We hadden goed gerijpte volle druiven, daar de oogst 70 dagen verlengd werd door de verschillende bodems van de percelen.
Op het eerste gezicht vertoont het een mooie intense en heldere kersenrode kleur met blauwe en paarse tinten, van gemiddelde intensiteit.
Op de neus is de wijn uniek. Aan de ene kant vallen balsamico en menthol noten op met hints van rozemarijn, tijm, lavendel en dennen, een pure weerspiegeling van het land (lage berg) en aan de andere kant staan we oog in oog met de rijpe rode vruchten van pruimen , bramencompote, bosbessen en zwarte bes. in een luxe omhulsel van gerookte en donkere chocolade, geroosterd en gekruid met hints van mineralen en tabak.
In de mond is de wijn vlezig, met veel rijp fruit en zeer zoet, maar tegelijkertijd fris, balsamico en met een zijdezacht, evenwichtig midden in de mond en een afdronk die typisch is voor grote wijnen dankzij de adellijke rijping in grote bossen. .
Sinds 2020 is een klein percentage van twee percelen gekoppeld aan de wijnmakerij Syrah en Petit Verdot aan de versnijding toegevoegd.
EXTRA INFORMATIE
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”