
De Minami Natsu van Casa Rojo is een verrassende en elegante Blanc de Noirs uit Jumilla, in het zuidoosten van Spanje. In deze zonovergoten regio groeien de druiven op arme, kalkrijke bodems waar de warme dagen en koelere nachten zorgen voor een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.
Hoewel de wijn wit van kleur is, wordt hij gemaakt van 100% Monastrell, een blauwe druif die typisch is voor Jumilla. Door de druiven zeer zacht te persen en het contact met de schillen minimaal te houden, wordt enkel het heldere sap gebruikt. Zo ontstaat een frisse en verfijnde witte wijn met het karakter van een rode druif.
De vinificatie gebeurt in inox tanks op lage temperatuur om de pure fruitexpressie te behouden. Dit zorgt voor een wijn die zowel levendig als aromatisch is.
In het glas toont de wijn een lichte, helder goudgele kleur. In de neus komen aroma’s van wit steenfruit, citrus en subtiele florale tonen naar voren. In de mond is de wijn fris, rond en elegant, met een mooie spanning tussen fruitige rijkdom en verfrissende zuren. De afdronk is zacht, verfijnd en verrassend lang, wat deze wijn bijzonder veelzijdig maakt aan tafel.
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”