
ORIGINE: Elgin Valley, Zuid-Afrika
PROEFNOTITIES: Verse granaatappelpitjes, veenbes en rode kersentonen met onderliggende ijzerachtige hartige aroma's. Mondvullend rood fruit ondersteund door droge, suède-achtige tannines voor textuur en complexiteit.
FILOSOFIE: De nadruk ligt op complexiteit en rijp maar ingetogen fruit door zorgvuldige selectie en blending van klonen die groeien op de zandstenen bodems van de Tafelberg binnen het koele Elgin- en Hemel-en-Aarde-gebied. De nadruk ligt op het maximaliseren van gelaagde smaaknuances in balans met naadloze tannine-extractie. Dit wordt bereikt door een minimalistische en natuurlijke aanpak met aandacht voor de integriteit van de druivensoorten die specifiek worden geteeld op lichtere, zandstenen bodems.
WIJNGAARD: Druiven werden geselecteerd uit twee koele locaties in de Elgin Valley. De druiven groeien in Tafelberg Zandsteen met Silica Quartz ertussen. Franse Dijon klonen voor deze blend omvatten 115 en 777.
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”