In Conca de Barberá, in het hart van Penedés, tussen bodems met leem- en kalksteentexturen en met een bepaald kleigehalte, vinden we de Trepat-percelen waaruit we elke jaargang deze romige "blanc de Noir" mousserende wijn maken.
Onze cava is elegant, fijn, koket. Met een zeer lichtroze kleur en gouden hints. Met een fijne en constante bubbel in de mond, is het een echte explosie van rood fruit gecombineerd met citrus, melk en enkele delicate banketbakkerstoetsen. Lekker, met een goed geïntegreerd en fijne belletjes in de mond.
Zeer fruitige en romige afdronk met hints van zoethout en een zeer goede zuurgraad die het een fris einde geeft.
Beperkte productie van 21.000 flessen.