Afhaalmagazijn
Rasselstraat 11, 1731 Relegem
Openingsuren afhaalmagazijn:
- Donderdag: van 15u00 tot 18u00
- Vrijdag: van 15u00 tot 18u00
Afhalingen kan ook na afspraak.
Gratis verzendingen vanaf 180€.Â
Peter en Max zijn de voornamen van de telers die het fruit voor de eerste jaargang van deze wijn hebben geleverd. De fruitbronnen zijn sindsdien veranderd, maar de naam blijft om het begin van onze multi-wijngaard Pinot Noir-melange te eren. De filosofie hier is om de verschillende batches te gebruiken om een blend te vormen die meer is dan de som der delen.
Een wijn die in de krachtige voetsporen van 2019 treedt met cranberry, granaatappel en gekneusde aardbei in de neus, evenals roos, rozemarijn en fynbos. De smaak vertoont een donkerder randje, met olijventapenade en soja en een vleugje gegrild vlees. De tannines zijn soepel, maar met een stemmy, dennennaaldgrip die structuur toevoegt samen met een fris zuur, is deze wijn nu toegankelijk en zal deze in 2030 verbeteren.
Natuurlijk gefermenteerd met 60% van het fruit ontsteeld en de rest als hele trossen achtergelaten. Extractie wordt tot een minimum beperkt tijdens actieve fermentatie met een totale tijd van 4 weken op de schil.
Winetasting
Wenst u op de hoogte te blijven van onze wijnproeverijen, stuur onze een mailtje.
Ingrid Reinhard
Zaakvoerster
We stellen u op deze website onze wijnen voor met specialiteit Zuid Afrikaanse wijnen maar ook uit Argentinië, Chili, Frankrijk, Italië, Portugal, Spanje ..
Ik organiseer regelmatig wijnproeverijen waar u ons assortiment kan leren kennen.
We helpen u graag met de wijnkeuze bij een feestje of een relatiegeschenk, het samenstellen van een wijnkaart of wijnkelder. Zowel voor particulieren als voor de horeca.
Ik ben zelf veel op de baan voor leveringen aan horecaklanten maar ook als particulier kan u bij mij terecht na afspraak.
Heb je een cadeautje nodig of heb je een feestje, geef ons een seintje en kom gerust even langs.
Tot binnenkort,
Ingrid Reinhard
Openingsuren afhaalmagazijn:
- Donderdag: van 15u00 tot 18u00
- Vrijdag: van 15u00 tot 18u00
Afhalingen kan ook na afspraak.
Gratis verzendingen vanaf 180€.Â