De druiven voor deze chardonnay ‘zonder hout’ zijn aangeplant op de 700 meter hooggelegen Piekenierskloof, wat direct een prachtige zuurgraad aan de wijn mee geeft.
Om de frisse en zuivere stijl van de wijn te benadrukkenen, kiest Johan ervoor om deze wijn geen houtopvoeding te geven, maar de wijn te bewaren op de fijne lies, die de wijn ‘voeden’.
De wijn wint hierdoor aan volume en complexiteit, maar behoudt zijn prachtige, slanke en jeugdige karakter.
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”