De Series C 2020 is een wijn met een volle en harmonieuze smaak. Deze wijn vertoont een grote dichtheid van rood tot zwart van kleur en een heldere karmozijnrode rand. De diepe, sensuele geur onthult duidelijke typische kenmerken van donkere blauwzwarte fruittonen. De smaak biedt rijke lagen van zwarte bessen snoepjes, zoethout, hints van jeneverbessen en verkoold cederhout, wat zorgt voor een opmerkelijke verfijning. Op het gehemelte is de wijn heerlijk breed en harmonieus, met een aanhoudende zoetheid van het fruit. Het heeft een weelderige middensmaak met rijpe tannines, een goede textuur en een stevig gewicht. Deze wijn is zowel lineair als continu, met een perfecte aanwezigheid en een indrukwekkende lengte. Alles is prachtig geïntegreerd.
De vintage van 2020 kenmerkt zich door een essentiële elegantie, met een kern van zijdezachte tannines en jeugdige energie. Hoewel de wijn verleidelijk is in zijn jeugd, belooft de 2020 Series C nog minstens een decennium of meer bewaard te kunnen worden om zijn volledige potentieel te realiseren.
Wat betreft de groeiomstandigheden, heeft de 2019/2020 oogstseizoen redelijk gunstige omstandigheden gekend. Na de oogst in 2019, begon een natte en koude winter. De lente bracht warm en stabiel weer met zich mee, wat resulteerde in een vroege en gelijkmatige knopvorming, gevolgd door gezonde, gelijkmatige scheutgroei in het vroege seizoen. Wind tijdens de bloei leidde tot enige variabiliteit in de zetsels en produceerde losse trossen met kleine bessen. Tijdens de rijping waren de temperaturen gematigd, zonder de gebruikelijke hittegolven, wat resulteerde in een gelijkmatige en gecontroleerde rijping en oogst. Ondanks de onzekerheid die werd veroorzaakt door de aankondiging van een nationale COVID-19 lockdown op 26 maart 2020, slaagde de producent erin om alle wijnen veilig in het vat te krijgen vóór die tijd.
De wijn heeft 22 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan 68% nieuw was en de resterende vaten ouder waren. De blend van Series C 2020 bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 10% Malbec en 8% Cabernet Franc. In totaal werden 61 vaten van deze wijn geproduceerd. Het resultaat is een wijn met elegantie, concentratie en een ingetogen kracht, waardoor het een toekomstige klassieker is.
"Ontdek de Passie en Schoonheid van de Wijnwereld - Een Reis doorheen de Wereld van Verschillende Smaken
Welkom in de betoverende wereld van wijn, waar passie, liefde en interesse samenkomen om de wonderen en schoonheid van dit goddelijke product te onthullen. Het proeven van wijn is als het ervaren van de droom van de wijnmaker, een ambachtelijke kunst die het karakter van het land en de ziel vastlegt in elke druppel.
Elke wijn vertelt een uniek verhaal, van de verfijnde elegantie van een Bordeaux-blend tot de levendige energie van Argentijnse Malbec. Stap aan boord van deze reis doorheen de wijnwereld en ontdek een rijk palet aan smaken die je meenemen naar verre bestemmingen en culturen.
Maar de schoonheid van wijn gaat verder dan geografie. Het is een reis door de tijd, een ontdekking van het verleden en een verwachting voor de toekomst. Geniet van het delen van een glas wijn met geliefden en koester de warmte en gezelligheid die het met zich meebrengt.
Duik dieper in de wijnwereld en ervaar een nooit eindigende ontdekkingstocht van nieuwe druivensoorten en verhalen. Laat je betoveren door de passie van wijnmakers, de liefde voor het land en de kunst van wijn maken.”