Elke hectare wijnstokken op Vilafonté wordt minutieus bewerkt en geoogst, met aandacht voor detail en een unieke focus. Deze intense controle, doorgevoerd naar ons mengproces in de kelder, resulteert in bepaalde vaten die niet volledig worden gebruikt in de individuele iconische Series-wijnen. Ons tweede label genaamd Seriously Old Dirt is een wijn genoemd naar onze oude vilafontes- bodems waarop onze wijnstokken al bijna twee decennia groeien.

Matured for eighteen months in older French oak barrique.

Seriously Old Dirt consists of 86 % Cabernet Sauvignon , 6% Malbec , 5% Merlot and 3% Cabernet Franc .