Een levendig en helder houtskoolrood met prachtig stroperige poten die zich vastklampen aan het glas.
Elk druivenbestanddeel wedijvert om aandacht in dit caleidoscopische boeket. Zoete lelies en rozenblaadjes Turks fruit uit de Grenache. Pluche zwarte bes en bosbessen uit de carignan. Allemaal verpakt in een fluwelen deken van rode bessen en zachte kruiden uit de Shiraz. Een glad, fluweelachtig gehemelte zonder harde of gripvolle tannine. Rode kersensnoep en zoete pruim op de voorgrond met een zacht pluche centrum en subtiele kruiden met geroosterde kokosnoot aan het einde. Lekker bij een gerijpte biefstuk, gebarbecued boven een broeinest van kolen en geserveerd met gebakken paddenstoelen, of probeer een stevig, langzaam gegaard buikspek met knolgewas en tomaten